刚玉莫来石耐火砖是指由刚玉和莫来石主晶相组成的高铝质耐火制品。刚玉莫来石砖系指高纯或较纯净原料制成的耐火制品。其中低熔点氧化物杂质的存在，会降低其高温性能。采用以工业氧化铝粉和纯净粘土、铝矾土或硅石为原料合成的纯莫来石原料，尤其是碱金属氧化物含量应尽量低。以莫来石顺粒料为骨料制得的制品抗热震性好，但抗侵蚀性稍差，以刚玉砂为骨料的制品，耐蚀性好，但抗热震性稍差。

通常采用合成莫来石制造刚玉-莫来石砖，可用莫来石颗粒料为骨料，α-Al₂O₃粉为粉料，也可用电熔或烧结刚玉颗粒料为骨料、合成莫来石粉为粉料。骨料与粉料按一定比例和粒度级配进行配料，以亚硫酸纸浆废液等为结合剂，按一定顺序加料，充分混练均匀，用摩擦压砖机或液压压砖机成型。砖坯干燥后，于1650-1750℃烧成。

有的采用电熔或烧结刚玉砂为骨料，以具有莫来石或刚玉-莫来石组成比例的。α-Al₂O₃高的铝矾土或粘土混合细粉为粉料进行配料制砖。用此工艺制得的制品致密度稍差，因而此工艺应用不广。

采用以工业氧化铝粉和纯净粘土、铝矾土或硅石为原料合成的纯莫来石原料，尤其是碱金属氧化物含量应尽量低。以莫来石顺粒料为骨料制得的制品抗热震性好，但抗侵蚀性稍差，以刚玉砂为骨料的制品，耐蚀性好，但抗热震性稍差。

主要用于高风温热风炉，也用于玻璃熔窑和作为陶瓷烧成窑具。